두바이에서 직접 초콜릿을 만들고 싶으신가요? 어디서 어떤 재료를 사야 할지 고민되시나요? 이 글에서는 두바이 초콜릿 재료 마트를 중심으로, 대추야자 초콜릿과 현지 마트의 매력을 자세히 소개합니다.
두바이 초콜릿 재료 마트
두바이에는 일반 마트 외에도 전문적으로 초콜릿 및 베이킹 재료를 판매하는 마트들이 다양하게 존재합니다. 제가 직접 다녀본 몇 군데의 마트는 단순히 원재료만 파는 곳이 아니라, 초콜릿을 하나의 ‘예술’로 만들 수 있는 영감을 주는 공간이었습니다.
어떤 재료들을 찾을 수 있을까요?
-
다양한 종류의 초콜릿 칼렛 (callets)
밀크, 다크, 화이트 초콜릿을 포함해 루비 초콜릿까지 구할 수 있으며, 벨기에산, 프랑스산 수입 제품도 많습니다. -
코코아 버터 및 분말
고급 초콜릿에는 반드시 들어가는 재료로, 유기농 제품도 쉽게 찾을 수 있습니다. -
대추야자 페이스트 및 시럽
두바이 특산품인 대추야자를 초콜릿 속에 넣기 위한 기본 재료입니다. -
견과류, 건과일, 향료
아몬드, 피스타치오, 말린 오렌지껍질, 장미꽃잎 등 장식과 맛을 더할 재료들이 진열돼 있습니다. -
몰드, 데코용 금박, 실리콘 도구 등
초콜릿 모양을 내기 위한 도구들도 종류별로 구비되어 있습니다.
경험에서 우러난 추천
제가 가장 인상 깊었던 마트는 알 쿠드라 지역에 있는 한 대형 식자재 마트였습니다. 이곳은 파운드 단위로 초콜릿을 살 수 있을 뿐 아니라, 현장에서 직접 초콜릿을 시연해주는 공간도 마련돼 있어 초보자들에게 매우 유익합니다.
또한 마리나 지역의 ChoCoLab이라는 소형 매장은 프리미엄 수입 재료 위주로 구성되어 있어 품질 높은 홈메이드 초콜릿을 만들고 싶은 분께 강력히 추천드립니다.
더욱 자세히 알아보려면 아래 버튼을 클릭하세요.
두바이 마트
두바이의 마트는 단순히 장보는 공간이 아닙니다. 세계 각국의 식재료가 총집합한 미식가의 놀이터이기도 하죠. 특히 초콜릿 재료를 찾는다면 대형 마트보다 전문 식자재 마트를 공략하는 것이 훨씬 효율적입니다.
대형 마트 vs 전문 재료 마트
| 항목 | 대형 마트 | 초콜릿 재료 전문 마트 |
|---|---|---|
| 접근성 | 쇼핑몰 내부, 접근성 좋음 | 외곽이나 공업지대에 위치 |
| 품목 다양성 | 한정적 (베이직 위주) | 전문적이고 고급 품목 다수 |
| 가격대 | 상대적으로 저렴 | 품질 따라 다소 높음 |
| 상담 서비스 | 일반 직원 응대 | 재료 전문가 상주 |
추천 장소
-
Carrefour, Spinneys, Lulu Hypermarket
초콜릿을 간단히 만들려는 초보자에게 적합합니다. 유명 브랜드 제품과 베이직한 몰드, 견과류, 기본 초콜릿 칼렛 등은 이곳에서 충분히 조달 가능합니다. -
Dubai Baking Centre
다양한 베이킹과 초콜릿 재료를 구비한 전문 매장으로, 제과제빵 업계 종사자들도 자주 찾는 곳입니다. -
Dragon Mart
중국계 도매몰이지만 각종 몰드, 데코, 대량 재료를 찾기에 탁월합니다. 가격도 매우 합리적이죠.
더욱 자세히 알아보려면 아래 버튼을 클릭하세요.
두바이 대추야자 초콜릿
두바이 여행을 마친 사람이라면 누구나 한 번쯤 맛보았을 대추야자 초콜릿. 이 간식은 두바이의 전통과 현대의 조화를 잘 보여주는 디저트로, 선물용으로도 인기가 많습니다.
왜 특별할까요?
-
전통 식재료의 고급화
예전엔 그냥 말린 대추야자였지만, 이제는 마카다미아, 아몬드, 헤이즐넛 등을 대추야자 안에 넣고 고급 벨기에산 초콜릿으로 코팅합니다. -
건강한 디저트
설탕을 거의 사용하지 않고도 충분히 달콤하며, 천연 식이섬유와 항산화 성분이 풍부합니다. -
다양한 변형 레시피
코코넛 대추야자, 로즈페탈 초콜릿, 솔티드 캐러멜 버전 등 여러 형태로 진화 중입니다.
직접 만들어본 이야기
제가 직접 마트에서 구매한 대추야자와 다크 초콜릿, 아몬드를 이용해 만든 초콜릿은 손님 초대 시 큰 호응을 받았습니다. 껍질 벗긴 대추야자 속에 견과류를 넣고 초콜릿을 코팅한 후 냉장 보관만 하면 끝. 준비는 20분, 굳히는 데 1시간이면 충분합니다.
인기 브랜드 추천
-
Bateel 프리미엄 대추야자 초콜릿의 대명사. 고급스러운 포장이 특징입니다.
-
Al Nassma 낙타우유 초콜릿 브랜드로, 대추야자 초콜릿도 판매합니다.
더욱 자세히 알아보려면 아래 버튼을 클릭하세요.
결론
두바이의 초콜릿 재료 마트는 단순한 식자재 쇼핑 그 이상입니다. 이곳에서 직접 재료를 고르고, 현지의 맛과 문화를 담아 초콜릿을 만든다는 건 매우 특별한 경험이죠. “삶은 초콜릿 상자와도 같다. 어떤 걸 집을지 모른다.”라는 포레스트 검프의 말처럼, 두바이의 초콜릿 마트도 무궁무진한 가능성으로 가득합니다.
지금 두바이에 계시다면, 단 한 번의 마트 쇼핑으로 초콜릿의 세계에 빠져보세요.
