새우와 두부가 어우러져 부드럽고 바삭한 동그랑땡을 만들 수 있는 레시피를 소개합니다. 이 맛있는 요리는 고소한 새우와 단백질이 풍부한 두부가 결합되어 영양가가 높고, 입맛을 돋워 주는 매력적인 요리입니다. 이제 집에서도 손쉽게 새우 동그랑땡을 만들어 보세요!
새우 두부 동그랑땡
재료
- 새우 200g
- 두부 150g
- 당근 1/4개
- 부침가루 2큰술
- 소금 1/2작은술
- 후춧가루 약간
- 다진 마늘 1작은술
- 대파 1/2대
- 식용유 적당량
- 계란 1개 (선택)
만드는 법
- 새우 손질 새우를 깨끗이 씻고, 껍질을 벗기고, 내장을 제거한 후 잘게 다져주세요.
- 두부 준비 두부는 물기를 빼고, 포크로 으깬 뒤 물기를 최대한 제거해주세요.
- 채소 손질 당근과 대파는 잘게 다져 준비합니다.
- 반죽 만들기 다진 새우, 으깬 두부, 채소를 모두 볼에 넣고, 부침가루와 소금, 후춧가루, 다진 마늘을 넣어 섞습니다. 이때 반죽이 너무 묽으면 부침가루를 조금 더 추가할 수 있습니다.
- 동그랑땡 모양 만들기 손에 물을 조금 묻히고 반죽을 한 숟가락씩 떠서 동그랗게 모양을 만듭니다.
- 구이 팬에 식용유를 두르고, 동그랑땡을 올려 중약불에서 양면이 바삭하게 노릇노릇하게 구워주세요.
- 마무리 다 구운 동그랑땡을 키친타올에 올려 기름기를 제거하고, 접시에 담아 맛있게 즐깁니다.
새우 두부 동그랑땡은 쫄깃하고 부드러우며, 바삭한 외피가 입안을 즐겁게 해줍니다. 간단한 재료로 집에서도 손쉽게 즐길 수 있어 가족들 모두가 좋아할 요리입니다.
새우동그랑땡 만드는 법
새우동그랑땡은 바삭하면서도 속은 촉촉하고, 새우의 풍미를 가득 느낄 수 있는 한국 전통 요리입니다. 기본적인 재료만으로도 누구나 쉽게 만들 수 있지만, 몇 가지 팁을 통해 더욱 맛있는 새우 동그랑땡을 만들 수 있습니다.
재료
- 새우 250g
- 부침가루 3큰술
- 양파 1/4개
- 마늘 1작은술
- 간장 1큰술
- 소금, 후추 적당량
- 식용유 적당량
- 계란 1개 (선택)
만드는 법
- 새우 손질 새우를 씻고 껍질을 벗긴 후, 잘게 다져줍니다.
- 채소 손질 양파와 마늘을 곱게 다져 새우와 함께 섞습니다.
- 양념하기 새우와 채소 혼합물에 간장, 소금, 후추를 넣어 잘 섞어 줍니다.
- 반죽 만들기 부침가루를 넣고, 계란을 추가해 반죽을 만듭니다. 반죽이 너무 되면 물을 약간 더 추가할 수 있습니다.
- 동그랑땡 구이 팬에 기름을 두르고, 반죽을 동그랗게 떠서 팬에 올린 후, 중불에서 바삭하게 구워줍니다.
- 완성 동그랑땡이 완성되면 기름을 제거하고, 접시에 담아 서빙합니다.
새우동그랑땡을 만들 때, 반죽의 농도와 새우의 크기에 따라 조리 시간이 달라질 수 있으므로, 동그랑땡을 굽기 전에 반죽의 상태를 확인하고, 적당한 양의 기름을 사용하세요. 완성된 동그랑땡은 고소하고 담백한 맛이 일품입니다.
새우 동그랑땡
새우 동그랑땡은 전통적인 한국의 부침개 스타일을 현대적인 방식으로 즐길 수 있는 요리입니다. 부드러운 새우와 두부, 채소의 조화가 이루어져, 누구나 쉽게 만들어서 집에서 즐길 수 있는 간식이나 반찬이 될 수 있습니다.
재료
- 새우 200g
- 두부 100g
- 부침가루 2큰술
- 다진 마늘 1작은술
- 소금, 후추 약간
- 대파 1대
- 식용유 적당량
만드는 법
- 새우 준비 새우를 깨끗하게 씻고, 껍질을 벗긴 후 잘게 다집니다.
- 두부 준비 두부는 물기를 빼고 포크로 으깬 후, 물기를 최대한 제거합니다.
- 채소 손질 대파는 잘게 썰고, 마늘도 다져서 준비합니다.
- 반죽 만들기 다진 새우, 두부, 대파, 마늘을 넣고 부침가루와 소금, 후추를 넣어 잘 섞습니다.
- 동그랑땡 만들기 반죽을 한 숟가락씩 떠서 동그랗게 모양을 만들어 팬에 올립니다.
- 구이 팬에 식용유를 두르고 동그랑땡을 노릇하게 구워줍니다.
- 마무리 다 구운 동그랑땡은 기름을 제거하고 접시에 담아 냅니다.
새우 동그랑땡은 빠르게 만들 수 있으며, 특히 간단한 재료로도 고소하고 풍미가 뛰어난 요리를 즐길 수 있습니다. 이 요리는 반찬으로도 좋고, 간단한 간식으로도 훌륭합니다.
새우 동그랑땡은 누구나 간단하게 만들 수 있으면서도, 그 맛은 깊고 풍부한 매력을 가지고 있습니다. 이 레시피들을 통해 집에서도 쉽게 새우 동그랑땡을 즐기며 가족들과 맛있는 시간을 보내세요!
